Menu februari 2020 (thema: rondreis door Azië)

  • Japan: Tako yaki: Streetfood met octopus, gedroogde garnaal, ingelegde gember, katsuobushi

  •  

    China: Mai sui you yu juan: Pijlinktvis-aren met paddenstoelen, bamboo-shoots en zwarte bonensaus

  • Thailand: Tom Yam: Goong Hot & Sour garnalensoep

  • Indonesië: Rendang smoor, atjar tjampur, nasi kuning, bajam (sajur Spinazie), emping blado

  • Korea: nashi pear, miso-karamel, matcha ijs, zwart sesamzaad, amarena kersen

Klik beneden op Download om de receptuur te downloaden.

Receptuur Februari 2020
PDF – 1,1 MB 8 downloads