Menu november 2016 (Kerstmenu)

• Amandelmousse met gekonfijte radijs

• Carpaccio van 3 soorten wild met pompoen en bosbessen

• Schuimige cappuccino met gerookte forel, waterkers en amandelen

• Terschellingse Cranberryspoom

• Wildzwijnrolletjes met bleu d ‘Auvergne en hete bliksem

• Kerstsoesjes

Klik beneden op Download om de receptuur te downloaden.